Het Proeflokaal Elburg is de delicatessenwinkel van Maurice van Laar en Lucy Kruize. In het knusse pand aan de Vischpoortstraat kan je terecht voor allerlei heerlijkheden, altijd vers gemaakt door de gedreven kok zelf. Denk hierbij aan zelfgemaakte soepen en pasta’s, maar ook verse koekjes en bonbons. Maurice staat garant voor verrassende smaakcombinaties en hoge kwaliteit. Tijdens de markt van Wal-halla zal Maurice verschillende zoete en hartige producten verkopen. Let op: Eenmaal geproefd, ga je nooit met lege handen naar huis.